Categoria: CUCINA

Vino: il “rosso” è il più amato dagli italiani

Vino – La domanda che sgorga spesso dalle bocche interessate degli appassionati di vino ha finalmente una risposta! Quali sono i vini più diffusi tra gli...

Metronomo 2021: con la pandemia crescono gli sprechi

Metronomo – l 60% dei produttori dichiara che è fondamentale effettuare consegne con volumi ridotti di prodotto. Questo comportamento è aumentato del 21%...

Sputnik V pronto a sbarcare in Italia

Sputnik V a gamba tesa contro Repubblica. Il vaccino russo che nessuno voleva e che ora invocano (quasi) tutti, ha un profilo twitter da cui ha lanciato una...

Coldiretti: vino e cibi invenduti per un valore stimato in 11,5 miliardi dall’inizio della pandemia

Coldiretti – Il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi travolge a valanga interi settori dell’agroalimentare Made in...

Tutta la verità su sbarchi e immigrazione in Italia

Immigrazione – Per ricostruire l’andamento migratorio in entrata sulle coste italiane si possono consultare gli appositi report redatti dal dipartimento della...

Alimentazione: per il San Marzano nuovi colori, sapori e proprietà nutritive

Alimentazione – San Marzano –  Dall’unione di tecniche convenzionali e biotecnologie innovative è nato un ‘nuovo’ pomodoro San Marzano, una delle...

Sapori e cucina: viaggiare con l’aceto balsamico

Aceto Balsamico – Degustare, conoscere, apprendere i segreti dell’Aceto Balsamico di Modena ed emozionarsi come se le distanze geografiche non esistessero. Tutto...

29 Settembre: la rabbia e l’orgoglio di Oriana Fallaci

Oriana Fallaci – La rabbia e l’orgoglio è il primo libro de “La Trilogia di Oriana Fallaci” (gli altri due sono La forza della...

L’arte del cibo – Il far breton

Il Far Breton -L’origine di questo dolce dal nome breve ed evocativo, è bretone e porta con sé l’idea di pomeriggi brumosi, di cieli grigi e del tepore di una...

L’arte del cibo- I palet breton

L’arte del cibo – Croccanti e fondenti… I palet breton, chiamati anche “sablé breton”, si gustano a qualsiasi ora della giornata. Gli amanti di...