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MANGIACINEMA: AL VIA LA FESTA DEL CIBO D’AUTORE

Mangiacinema – Il cibo d’autore – quello buono, quello genuino, quello che, oltre al gusto, contiene una storia ed un’anima – è sempre...

Thailandia: prodotti agricoli sbarcano su Alibaba

Thailandia – Il ministero dell’Agricoltura e delle Cooperative della Thailandia ha dichiarato ai media che è in trattativa con il gigante cinese...

L’arte del cibo – Il far breton

Il Far Breton -L’origine di questo dolce dal nome breve ed evocativo, è bretone e porta con sé l’idea di pomeriggi brumosi, di cieli grigi e del tepore di una...

L’arte del cibo- I palet breton

L’arte del cibo – Croccanti e fondenti… I palet breton, chiamati anche “sablé breton”, si gustano a qualsiasi ora della giornata. Gli amanti di...

ALIMENTAZIONE – FUTURE FOOD INSTITUTE: CON LOCKDOWN ZERO SPRECHI

FUTURE FOOD INSTITUTE – La ricerca ha coinvolto, dall’1 al 10 aprile, 1000 persone in tutta Italia, per lo più tra i 30 e i 50 anni (60%), residenti in città...

Coldiretti – Mercati e ristoranti: affari d’oro per la malavita

Coldiretti – Dai mercati ai supermercati fino ai ristoranti, il volume d’affari delle agromafie è salito a 24,5 miliardi di euro con attività che riguardano...

Alimentazione e benessere – La carne rossa e la sua pericolosità

Carne rossa –  Mangiare poco e cosa mangiare è uno degli argomenti che da sempre appassiona gli italiani. La curiosità è che più si va avanti con l’età e...

Enea – Ricerca: team a guida italiana svela i “segreti” della melanzana e della sua biodiversità

Enea – Un team di ricerca a guida italiana composto da ENEA, CREA e Università di Verona e Torino ha decodificato il genoma della melanzana, aprendo nuove...

Migranti – Pretendono smartphone e cibo più saporito: in dodici scappano dal cent

Migranti – Pasti migliori e smartphone gratis per tutti. È rivolta al centro per immigrati clandestini di Ponte Galeria. Scavalcano la recinzione in trenta, 18...

Alimentazione – L’arte del cibo: il Panuozzo

Panuozzo – Panino e pizza si fondono: così nasce il panuozzo, la ricetta della specialità campana una specialità delle pizzerie di Gragnano, ma anche della zona...