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Alimentazione: per il San Marzano nuovi colori, sapori e proprietà nutritive

Alimentazione – San Marzano –  Dall’unione di tecniche convenzionali e biotecnologie innovative è nato un ‘nuovo’ pomodoro San Marzano, una delle...

L’arte del cibo- I palet breton

L’arte del cibo – Croccanti e fondenti… I palet breton, chiamati anche “sablé breton”, si gustano a qualsiasi ora della giornata. Gli amanti di...

Spettacolo – Nulla si sa , tutto si immagina al via nella cornice di Villa Ada a Roma

“NULLA SI SA, TUTTO S’IMMAGINA” CON LA XXVI EDIZIONE : VILLA ADA – ROMA INCONTRA IL MONDO: tutto pronto nella capitale per l’atteso evento...

Eventi – Successo a Roma per il RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018

Si è svolto il RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018, il premio della stampa di settore che premia i format più innovativi, gli investimenti costanti nel tempo che esprimono...

LSDM 2018 -Cucina internazionale: anche i russi sanno cucinare con la mozzarella

LSDM 2018 -Chiusura stellare per LSDM 2018, che anche per la sua undicesima edizione appena conclusa si conferma un punto di riferimento nel panorama gastronomico...

TECH CHEF PRO: IL NUOVO CORSO PROFESSIONALE DELLA GAMBEROROSSO ACADEMY

TECH CHEF PRO – TECH CHEF PRO: IL NUOVO CORSO PROFESSIONALE DELLA GAMBEROROSSO ACADEMY Innovazione, qualità e sostenibilità economica: la cucina 4.0 Incontro...

Alimentazione – Cucina e curiosità – Direttamente dalla Russia ecco la torta Zebra

Torta Zebra – Bastano pochi ingredienti per realizzare questo dessert, facile e veloce, che sorprenderà grandi e piccini! Direttamente dalle cucine sovietiche, la...

Roma e buona cucina: Santa Brace esempio di imprenditoria cinese di qualità

Santa Brace è il nuovo ristorante dedicato alla carne di proprietari cinesi, ma design e cucina italianissimi. Nella zona dei Colli Portuensi è arrivato Santa Brace,...

A Roma ritorna a grande richiesta “Gnam” Festival Europeo del Cibo di Strada

Vi piace mangiare e gustare prelibatezze internazionali? Avete fatto dei viaggi e vi manca la gastronomia locale? Non potete viaggiare ma vorreste assaggiare le...

Cucina – La finta carbonara

La finta carbonara è un piatto che ricorda nei colori gli spaghetti alla carbonara, ma utlizza ingredienti molto diversi: il guanciale viene sostituito dalla...