{"id":43018,"date":"2023-01-03T07:29:51","date_gmt":"2023-01-03T06:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/?p=43018"},"modified":"2022-12-29T22:21:11","modified_gmt":"2022-12-29T21:21:11","slug":"coldiretti-riscaldamento-climatico-e-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/alimentazione-consigli-utili\/coldiretti-riscaldamento-climatico-e-dieta-mediterranea\/","title":{"rendered":"COLDIRETTI &#8211; RISCALDAMENTO CLIMATICO E DIETA MEDITERRANEA"},"content":{"rendered":"<p>COLDIRETTI &#8211; I<strong>\u00a0cambiamenti climatici<\/strong>\u00a0segnati dal<strong>\u00a0surriscaldamento<\/strong>\u00a0e dal moltiplicarsi degli<strong>\u00a0eventi estremi<\/strong>\u00a0tagliano i<strong>\u00a0raccolti nazionali<\/strong>\u00a0e mettono a rischio gli alimenti base della\u00a0<strong>dieta mediterranea<\/strong>\u00a0con riduzioni che vanno dal 30% per l\u2019extravergine di oliva al 10% per passate, polpe e salse di pomodoro fino al 5% per il grano duro destinato alla produzione di pasta tricolore. \u00c8 quanto emerge dall\u2019analisi della\u00a0<strong>Coldiretti<\/strong>\u00a0a conclusione dell\u2019<strong>anno pi\u00f9 caldo di sempre<\/strong>\u00a0con una temperatura che nei primi undici mesi la temperatura in Italia e stata superiore di 1,06 gradi la media secondo le elaborazioni su\u00a0<strong>dati Isac Cnr<\/strong>.<\/p>\n<p>Sul fronte dei raccolti la Coldiretti stima, infatti per quest\u2019anno una produzione di pomodoro da industria per pelati, passate, polpe e concentrato di 5,5 milioni di tonnellate a livello nazionale, in calo dell\u201911% rispetto al 2021 con l\u2019Italia che si classifica cos\u00ec al terzo produttore mondiale del 2022, dopo gli Usa leader mondiali e la Cina. Per l\u2019olio d\u2019oliva si stima un crollo della produzione nazionale che \u00e8 scesa a 230 milioni di chili con un calo del 30%, a causa di una siccit\u00e0 devastante mai vista negli ultimi 70 anni che ha messo in stress idrico gli uliveti danneggiando prima la fioritura e poi le gemme, soprattutto in quelle zone dove non si \u00e8 potuto intervenire con le irrigazioni di soccorso per dissetare e rinfrescare le piante.<\/p>\n<p>In questo scenario pesante, sottolinea la Coldiretti, si inserisce la produzione di grano duro in Italia stimata in 3,8 milioni di tonnellate in calo del 5% nonostante l\u2019aumento delle superfici coltivate che sono passate a 1,24 milioni di ettari nel 2022 contro 1,23 milioni del 2021 per una strategica filiera nazionale della pasta che coinvolge 200mila aziende agricole italiane. E se resiste sui livelli dello scorso anno la produzione di vino con un recupero dei grappoli nel corso della vendemmia, pesante la situazione nelle risaie dove si registra un crollo del 30%, a causa della siccit\u00e0 e del maltempo, del raccolto di riso con l\u2019Italia che resta comunque il principale produttore dell\u2019Unione Europea, secondo la Coldiretti.<\/p>\n<p>Una situazione difficile che rischia di diventare strutturale in Italia dove la classifica degli anni pi\u00f9 roventi negli ultimi due secoli si concentra nell\u2019ultimo decennio e comprende nell\u2019ordine dopo il 2022 il 2018, il 2015, il 2014, il 2019 e il 2020, Il cambiamento climatico \u00e8 stato accompagnato da una evidente tendenza alla tropicalizzazione che, continua la Coldiretti, si manifesta con una pi\u00f9 elevata frequenza di eventi violenti, sfasamenti stagionali, precipitazioni brevi ed intense ed il rapido passaggio dal sole al maltempo, con sbalzi termici significativi.<\/p>\n<p>L\u2019agricoltura, conclude la Coldiretti, \u00e8 l\u2019attivit\u00e0 economica che pi\u00f9 di tutte le altre vive quotidianamente le conseguenze dei cambiamenti climatici con i danni provocati dalla siccit\u00e0 e dal maltempo che hanno gi\u00e0 superato quest\u2019anno i 6 miliardi di euro.<\/p>\n<p>Uno scenario difficile sul quale pesa la crisi energetica con pi\u00f9 di una azienda agricola su dieci (13%) a rischio di chiusura secondo il Crea. Il settore ha infatti affrontato rincari determinati dall\u2019energia che vanno dal +170% dei concimi al +129% per il gasolio nelle campagne mentre il vetro costa oltre il 30% in pi\u00f9 rispetto allo scorso anno, ma si registra anche un incremento del 35% per le etichette, del 45% per il cartone, del 60% per i barattoli di banda stagnata, fino ad arrivare al 70% per la plastica, secondo l\u2019analisi Coldiretti.<\/p>\n<p>La riduzione dei raccolti nazionali non comporta solo danni economici per gli agricoltori ma anche il rischio per i consumatori che prodotti di importazione siano spacciati per italiani finiscano nel carrello. La Coldiretti raccomanda attenzione alle etichette con l\u2019origine dei prodotti, consiglia gli acquisti diretti dagli agricoltori e chiede alle istituzioni preposte di incrementare i controlli per prevenire eventuali frodi.<\/p>\n<p>\u201cI cambiamenti climatici vanno affrontati con interventi strutturali poich\u00e9 l\u2019Italia ha bisogno di nuovi invasi per raccogliere l\u2019acqua a servizio dei cittadini e delle attivit\u00e0 economiche, come quella agricola che, in presenza di acqua, potrebbe moltiplicare la capacit\u00e0 produttiva in un momento in cui a causa degli effetti della guerra in Ucraina abbiamo bisogno di tutto il nostro potenziale per garantire cibo ai cittadini e ridurre la dipendenza dall\u2019estero\u201d, afferma il presidente della Coldiretti <strong>Ettore Prandini<\/strong> nel sottolineare che \u201ccon l\u2019Anbi, l\u2019Associazione nazionale delle bonifiche, abbiamo elaborato un progetto immediatamente cantierabile per la realizzazione di una rete di bacini di accumulo (veri e propri laghetti) per arrivare a raccogliere il 50% dell\u2019acqua dalla pioggia. I laghetti\u201d, conclude Prandini, \u201csarebbero realizzati senza cemento, con pietra locale e con le stesse terre di scavo con cui sono stati preparati, per raccogliere l\u2019acqua piovana e utilizzarla in caso di necessit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-27846\" src=\"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cibo-per-tutti-300x277.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cibo-per-tutti-300x277.jpg 300w, https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cibo-per-tutti.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COLDIRETTI &#8211; I\u00a0cambiamenti climatici\u00a0segnati dal\u00a0surriscaldamento\u00a0e dal moltiplicarsi degli\u00a0eventi estremi\u00a0tagliano i\u00a0raccolti nazionali\u00a0e mettono a rischio gli alimenti base della\u00a0dieta mediterranea\u00a0con riduzioni che vanno dal 30% per l\u2019extravergine di oliva al 10% per passate, polpe e salse di pomodoro fino al 5% per il grano duro destinato alla produzione di pasta tricolore. \u00c8 quanto emerge dall\u2019analisi della\u00a0Coldiretti\u00a0a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4386,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[4051,17,2449],"tags":[2564,1957,1830,13204,2450,4892],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43019,"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43018\/revisions\/43019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.romanews-lasupervisione24.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}